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Adriano Geleia começou sua empreitada gastronômica há mais de 20 anos em uma cozinha familiar oriental.
Foram anos de trabalho aliados a estudos não só da culinária oriental, mas buscou conhecimento na cozinha internacional como um todo e com essa bagagem conseguiu aliar o churrasco com a culinária oriental.
Sua formação é em organização e produção de eventos com ênfase em Alimentos e Bebidas Senac gastronomia e também como Pitmaster e juiz de American BBQ pela KCBS Kansas City BBQ Society.
Trabalhou no Izakaya Matsu, um boteco tradicional estilo japonês, em São Paulo. Em 2017 participou da segunda edição da Churrascada, como auxiliar. No ano seguinte teve a honra ter a sua primeira estação no festival gastronômico.
Atualmente além de participar do line-up de assadores, participa de diversos festivais de churrasco por todo o país.
Siga o Insta do Chef Geleia: @geleia_sp
