Fundada em Paris em 1895, Le Cordon Bleu é hoje considerada a maior rede de escolas de culinária e hospitalidade do mundo com 35 institutos em 20 países e 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades treinados todos os anos.
No Brasil, o Le Cordon Bleu está presente em duas grandes capitais do país. Cada campus oferece aos estudantes as melhores infraestruturas e laboratórios de gastronomia equipados com as mais novas tecnologias da cozinha internacional.
Ex-aluno e formando na primeira turma Diplôme de Cuisine, em 2018, em São Paulo, Carlos Santichio, Chef do Tábula Restaurante, recebeu um destaque pela Le Cordon Bleu Brasil em sua página oficial do Facebook.
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